Az emberek bebizonyították, hogy a mértékletes ivás hihetetlenül egészséges. De mit jelent a „mérsékelt”? Honnan tudhatod, ha az alkohol károsítja az egészségedet? Valójában még a tudósok is elismerik, hogy az alkohol bizonyos (kis) adagokban előnyös; vegyük a példát a vörösborról, amelyben antioxidánsok, vitaminok és mikroelemek találhatók. Ártalom akkor következik be, ha az alkohol károsítja az ember belső szerveit, és ez minden bizonnyal megtörténik, ha 170 g-nál több alkoholt iszik gyakrabban, mint 8 naponta.
Tehát lehet mértékkel inni? Milyen kockázatokkal kell szembenéznie egy alkoholt fogyasztó személynek? Mikor ér véget a mértékletes ivás és mikor kezdődik az alkoholfogyasztás?
MINDEN LEGFONTOSABB ARRÓL, HOGY MI A MÉRTÉKTELEN IGYON
„A lényeg, hogy mértékkel igyunk” – gondolja gyakran az a személy, aki már egy lépésre van a szörnyű és pusztító alkoholizmustól.
Az adag, amely után az emberi máj súlyos veszélyben van, napi 90 g tiszta etanolnak felel meg. Egy pillanatra ez 285 ml vodka (kicsit több, mint egy pohár vodka). Sokkal kisebb adag - 19 g etanol (vagy 60 ml vodka) - 24 óra alatt károsítja az emberi agyat. És ez teljesen egészséges emberekre vonatkozik, akiknek normális és működő májuk van, egészséges agyuk, veséjük és egyéb szerveik.
Most képzelje el, mi vár egy emberre, ha minden nap megiszik egy pohár vodkát:
- alkoholfüggőség kezd kialakulni, amitől nagyon nehéz megszabadulni;
- hat hónap múlva kezd szenvedni az alkoholfüggőségtől, ha örökletes hajlam van erre a betegségre;
- örökletes hajlam hiányában ez a baj 36 hónapon belül (3 éven belül) jelentkezik.
- pár hónap elteltével erős lesz a vágy az adag rendszeres emelésére.
Ha feltételezzük, hogy egy személy jelentős betegségben (például vírusos hepatitisben) szenvedett, akkor a mérsékelt dózis 2-3-szor kisebb lesz.
Világosnak kell lennie: mértékletesen ivók - mennyit ihat anélkül, hogy károsítaná saját testét? Mennyit lehet inni, hogy minden testrendszer helyreálljon?
Minden számítást azon a tényen alapulnak, hogy egy egészséges ember napi 170 g alkoholt dolgoz fel. Ennek eredményeként érdekes eredmények és következtetések születnek:
- Ha egy személy 170 g tiszta alkoholt fogyaszt 1 nap alatt, akkor a következő 8 napban tartózkodnia kell bármilyen (még a leggyengébb) alkoholos italtól sem.
- A megengedett (elfogadható) adag havonta 586 gramm.
- Vagyis havonta valamivel több, mint másfél klasszikus üveg vodka is megiható.
Ha kiderül, hogy egy ünnepnapon 170 grammnál többet kell inni, akkor növelni kell az alkoholfogyasztás közötti időt, és legközelebb mondjuk nem 8 nap, hanem 10-12 nap után igyon alkoholt. Ez jelentősen csökkenti az alkohol ártalmát és negatív következményeit.
Milyen következtetésre kell levonnia egy ilyen helyzetben: igyon sokkal ritkábban vagy mértékkel? A szakértők inkább az első lehetőséget választják. A ritkábban havonta egyszer, és ennél gyakrabban nem. Bár egyesek azzal érvelnek, hogy az adagolás helyes betartása mellett nem igazán számít, milyen gyakran iszik valaki.
BOR: EGÉSZSÉGES VAGY NEM?
A mérsékelten ivók, legalábbis azok, akik annak nevezik magukat, ragaszkodnak a következőhöz: a száraz vörösbor fogyasztása rendkívül egészséges. Indoklásuk azon a tényen alapul, hogy a bor erős antioxidánst tartalmaz, és megelőzi a rákot.
Ellenkezőleg, a tudományos kutatások a következőket mutatják: a nagy mennyiségben fogyasztott bor káros. Bizonyos anyagokat tartalmaz, amelyek feleslege önkéntelenül komplikációkat okoz, ezért egy ilyen ital káros lesz.
Tudnia kell néhány jól megalapozott tényt a bor előnyeiről:
- Az ital a szőlőlében is megtalálható antioxidáns resveratrolt tartalmazza, csak jóval kisebb mennyiségben.
- Értékes mikroelemeket tartalmaz, amelyek javítják az emberi egészséget.
- Egy egészséges személy számára elfogadható adag körülbelül 3 pohár bor 7 naponként (450 ml ital).
Azt is meg kell említeni, hogy a vörösbor hatásosságáról az érelmeszesedés kezelésében csak pletykáknak bizonyultak, mivel a modern kutatás ennek az ellenkezőjét bizonyítja.
Kiderült, hogy a bort inni hasznos, de csak akkor, ha megfelel a megállapított szabványoknak, és nem lépi túl az elfogyasztott ital biztonságos adagját.
MÉRETES MENNYISÉGBEN SZABAD SÖRT INNI?
A bor mellett egy másik ital, amelyről sokan azt állítják, hogy egészséges, a sör. Igen, valóban, a pasztőrözetlen vagy élő sör jótékony hatással lehet a szervezetre, de még itt is vannak bizonyos korlátozások, amelyek után az ital káros az emberre. A napi 600 ml teljesen elfogadható norma, bár ez a norma is fenntartásokkal jár, mivel akár kis mennyiségű sör ivása is több évig az alkoholfüggőség harmadik szakaszának kialakulásához vezet.
A mértékkel fogyasztott sörnek jótékony hatásai vannak:
- Kozmetikai hatás a bőr állapotára.
- Normalizálja a vérnyomást.
- Nyugtatja az emberi idegrendszert.
- Fenntartja a szükséges koleszterinszintet.
Fontos megjegyezni, hogy a sörfüggőség titokban és fokozatosan fejlődik, ami megnehezíti a kezdeti szakaszban történő észrevételt. Ezt követően ugyanez a betegség nehezebben kezelhető, mint például a vodkával vagy más alkoholos italokkal való visszaélés okozta függőség. Ezért alapvetően helytelen azt bizonyítani, hogy a sör biztonságos alkoholos ital.
MÉRETES ALKOHOL-ADAGOK STImuláló HATÁSA
Mint minden más alkohol esetében, a mérsékelt fogyasztás is előnyös, figyelembe véve az úgynevezett paradox stimuláló hatást.
Mi ennek az elvnek az értelme? Ez az olyan anyagok kis dózisú expozíciójának stimuláló hatása, amelyek nagyobb dózisban mérgező hatást váltanak ki. Egyszerűen fogalmazva, ha az alkohol nagy dózisban károsítja a szervezetet, akkor kis mennyiségben serkentő hatása lehet.
Ezt a hatást nem mérsékelt ivócsoportok érik el, hanem azok, akik csak jelentéktelen (7 naponta kétszer kb. 50 ml vodkát) adag alkoholt fogyasztanak, és egy grammal sem többet.
MI A JOBB: MÉRSÉKLETES ALKOHOLT ivás, vagy egyáltalán nem?
És mit akar most tenni, ismerve ezeket a számokat, amelyek akár az alkohol előnyeiről, akár annak ártalmairól beszélnek? Hagyja abba az ivást örökre, vagy igyon mértékkel az egészsége érdekében?
Korábbi tanulmányok, amelyek a mértékletes ivás előnyeit mutatták be, tévesnek bizonyultak. Ma a világ vezető országainak tudósai beszélnek erről.
Ezek a kísérletek a következő eredményt mutatták: a mérsékelten és mértékkel ivók sokkal egészségesebbek voltak, mint az abszolút nem ivók. De mi a csapda? Az a helyzet, hogy mindenkit az absztinensek kategóriájába toboroztak: az amúgy is rossz egészségi állapotúakat, azokat, akik fiatalkorukban sokat ittak, akik egészségügyi okokból nem fogyaszthattak alkoholt.
Így az eredmény megbízhatatlan volt. A tudósok számos további vizsgálatot végeztek, javítva tévedésüket, és kiderült, hogy a nem ivók egészségesebbek, mint azok, akik mértékkel isznak, és az előbbiek sokkal tovább élnek, mint az utóbbiak.
VAN-E ELŐNYÖK AZ ALKOHOLTBÓL, ÉS MÉRTÉKTELEN KELL INNI?
Egy orvos-tudós által 1999-ben végzett tanulmány kimutatta, hogy a mértékletes alkoholfogyasztás jótékony hatással van az ember szív- és érrendszerére. Ugyanebben az évben egy hasonló vizsgálatot végeztek, amikor bebizonyosodott, hogy az alkohol jótékony hatással van az emberi agyra.
A kísérletek eredményei a következők voltak:
- Azok a betegek, akik megtanultak mérsékelt adagban inni, kisebb valószínűséggel szenvedtek szívinfarktust. Naponta 14-56 g tiszta alkoholt ittak meg (kevesebb, mint 1 pohár vodkát). Emellett azoknál az embereknél, akik betartották a mérsékelt adagokat, kisebb valószínűséggel alakultak ki értelmi zavarok.
- Azoknál, akik úgy döntöttek, hogy egyáltalán nem isznak, kissé megnőtt a szívinfarktus kockázata, és valamivel nagyobb volt a demencia kialakulásának valószínűsége.
- A legszembetűnőbb egészségügyi problémákat azok tapasztalták, akik gyakran, nagy mennyiségben ittak alkoholt. Ilyen helyzetekben szívinfarktus fordult elő, és gyakrabban jelentkeztek agyi betegségek.
Az ilyen kutatási eredmények után azonnal több égető kérdés is felvetődik a fejemben: ihat-e mértékkel az alkoholos? Szóval, ez azt jelenti, hogy még mindig jobb inni egy kis alkoholt, mint tébolygóvá válni?
De itt fontos megemlíteni egy másik kísérletet, amelyet a tudósok végeztek 2008-ban, és amely teljesen más hatást mutatott ki - a mértékkel alkoholt fogyasztó betegek nagyobb valószínűséggel szenvedtek súlyos agyi betegségekben, mint azok, akik teljesen tartózkodtak az alkoholtól.
KÖVETKEZTETÉSEK: LEHETSÉGES VÁLASZBÓL INNI?
Mint látható, a kísérletek egészen más eredményeket mutattak, ami nem szokványos, mert az egészséget és azt, hogy az ember mennyi ideig fog élni a földön, az alkoholfogyasztáson kívül sok más tényező is befolyásolja: napi táplálkozás, életmód, munkakörülmények, klíma. Ez az oka annak, hogy egy konkrét tanulmány nem tud 100%-ban objektív információt adni.
Csak egyvalamit lehet biztosan mondani - a kis mennyiségben fogyasztott alkohol előnyei vannak, de ez az előny nem különösebben észrevehető annak a veszélynek a hátterében, amely az alkoholfogyasztásra vár rád. Ezenkívül az alkohol okozta károk azonnal megnyilvánulnak, és a tudósok és az orvosok könnyen észlelik az ember vizsgálatakor.
Hogyan igyunk mértékkel és érdemes-e egyáltalán? Ha valóban törődik saját egészségével, akkor jobb, ha teljesen elfelejti az alkoholt. Csak azt fogyaszd, ami valódi hasznot hoz, és nem tartalmaz kárt, hogy többé ne legyenek kétségeid.